Il Dott. Giovinazzo è un chirurgo generale specializzato in oncologia chirurgica, in particolare in chirurgia epatopancreatobiliare (HPB). Ha una vasta gamma di esperienze e competenze in varie aree chirurgiche, tra cui il prelievo addominale multiorgano ed il trapianto di fegato. È particolarmente interessato alla ricerca sui tumori epatobiliari e pancreatici, nonché sui tumori neuroendocrini gastroenteropancreatici (GEP-NET). Attualmente lavora come Primario di Chirurgia presso l’Ospedale di Zona San Camillo di Treviso (IT). Si è specializzato chirurgia epatobiliopancreatica e del trapianto di fegato nel Regno Unito ed in Italia.
Ha conseguito il Dottorato di Ricerca presso l’Università degli Studi di Verona nel 2012 dopo aver discusso una tesi dal titolo “RICERCA TRASLAZIONALE NEL DIPARTIMENTO DI CHIRURGIA: UN’ESPERIENZA ITALIANA”. Durante il dottorato, l’interesse di ricerca del dottor Giovinazzo si è concentrato sullo sviluppo di un gruppo di ricerca coinvolto in progetti legati alla scoperta di biomarcatori del cancro. Ha inoltre raccolto e analizzato ampi database multicentrici indagando sui tassi di morbilità e mortalità nei centri di chirurgia epatobiliopancreatica ad alto volume.
Il dottor Giovinazzo è stato coinvolto in progetti di laboratorio, epidemiologici e di meta-analisi producendo pubblicazioni di grande impatto. Ha gestito diversi progetti internazionali e ha ottenuto fondi di ricerca con diversi enti finanziatori.