Raffaele Conte

Chimica e proprietà nutrizionali degli alimenti funzionali per la salute dell'uomo - MEDS-08/C

Il Prof. Raffaele Conte è ricercatore presso l’Istituto di Ricerche su Ecosistemi Terrestri (IRET) del CNR.

Laureato in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l’Università di Napoli “Federico II” (2010), ha conseguito l’abilitazione di Farmacista e Chimico, un Master in Sintesi di Biomolecole Innovative applicate a Tecniche Epigenetiche (2013) e il Dottorato in Medicina Clinica e Sperimentale (2018). Dal 2012 collabora con il CNR, sviluppando competenze in biotecnologia applicata, tossicologia e farmacologia sperimentale.

È stato Direttore del Laboratorio di Tossicologia Industriale e Forense presso il Centro Diagnostico AMES specializzandosi nello sviluppo di metodi LC-MS/MS e GC-MS. È Fellow dell’Institute of Science and Technology (IST) e Registered Scientist presso lo Science Council (UK).

La sua ricerca si concentra sullo sviluppo di sistemi di delivery per composti naturali a uso nutraceutico e terapeutico, sulla caratterizzazione fitochimica e sullo studio delle attività biologiche (antiossidanti, antinfiammatorie, antidiabetiche, antitumorali e antibatteriche) di estratti vegetali. Promuove inoltre la valorizzazione di scarti agroalimentari per l’industria alimentare e lo sviluppo di alimenti funzionali in ottica di economia circolare e One Health.

Autore di oltre 100 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali, il Prof. Conte contribuisce attivamente all’innovazione nel campo dei prodotti naturali, biomateriali sostenibili e sistemi di rilascio avanzati per la salute e il benessere.