Desy Salvadego ha conseguito la laurea magistrale in Scienza dello Sport e il Dottorato di Ricerca in Scienze Biomediche e Biotecnologiche (2011) presso l’Università degli Studi di Udine. Successivamente ha lavorato come ricercatrice post-dottorato in Fisiologia dell’Esercizio e Integrativa presso la stessa Università, e come ricercatrice associata in Fisiologia Ambientale presso l’Istituto Jozef Stefan di Lubiana, Slovenia.

Nel corso della sua esperienza professionale ha lavorato in diversi contesti nazionali e internazionali che le hanno permesso di accrescere capacità scientifiche ed umane. Attualmente è professoressa associata di Fisiologia Umana presso l’Università Internazionale di Medicina e Scienze della Salute UniCamillus di Roma, Italia.

Le sue competenze sono legate alla valutazione dei determinanti fisiologici dell’esercizio fisico e della salute mediante un approccio integrativo che collega i sistemi respiratorio, cardiovascolare, muscolo scheletrico agli aspetti molecolari intrinseci al metabolismo ossidativo, in individui esposti a fattori di stress ambientale e malattie croniche.

I suoi interessi attuali sono diretti ad esplorare le interazioni tra funzioni fisiologiche, emozioni e cognizione negli esseri umani esposti a fattori di stress che inducono vulnerabilità e fragilità, al fine di aiutare le persone a sviluppare una condizione stabile di benessere psicofisico.